Vegetarisch
Knusprige Ofenkartoffeln
Goldbraune Ofenkartoffeln mit Paprika und Rosmarin.
Gesamtzeit55 Min.
Vorbereitung15 Min.
Kochzeit40 Min.
SchwierigkeitEinfach
Schritt für Schritt
Zubereitung
- 01
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 02
Kartoffeln waschen, in gleichmäßige Spalten schneiden und trocken tupfen.
- 03
Mit Öl und Gewürzen mischen und mit Abstand auf ein Blech legen.
- 04
Etwa 35 bis 40 Minuten backen, einmal wenden und vor dem Servieren die Garheit prüfen.
Aufbewahrung
Reste zügig abkühlen, abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen. Warme Speisen beim erneuten Erwärmen vollständig durcherhitzen.
Tipps & Varianten
- Kartoffeln nach dem Schneiden gut trocken tupfen und mit Abstand auf dem Blech verteilen. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.
